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かつ久無庵 群馬で究めるとんかつ道!

従来のとんかつのおいしさを探求しつつ、時代に合った創作とんかつを追い求めるとんかつ屋の奮闘日記。

旬のおつまみ

今年の梅雨は長いですね。
猛暑もこたえますが、毎日どんよりとした
天気も気分的にスカっとしません。

それでも、もう夏ですので
無庵前橋本店では夏の旬のおつまみを
ご提供中です。

お席POPにてご案内しております。


旬のお~2


お酒のお供にぜひご賞味くださいませ。



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  1. 2019/07/18(木) 05:38:11|
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髙島屋店初冷やしかつ

かつ久の夏といえば、冷やしかつ丼。
無庵前橋本店では風物詩としておなじみですが、
高崎店(タカシマヤ6F)ではご提供しておりませんでした。

が、先日幹部の方々にご提案したところ
快く新メニューに追加許可いただき、
このたび7月8日から8月31日の夏季限定メニューとして
スタートいたします。

1日10食限定商品としてご提供させていただきます。


2019高~1

追っかけ前橋店でもスタートいたします。
宜しくお願い致します。





  1. 2019/07/02(火) 18:20:29|
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令和初の新メニュー。

遅ればせながらかつ久無庵でも
改元を祝って新メニューを企画させていただきます。
(※前橋本店のみ)

題して
『令和海鮮盛り』


令和海~1

サクッとかみ切れる柔らかいイカ、身のしっかりしたホタテ、
ふわふわなアナゴ、頭までついた大きなエビを
特性アナゴたれ・タルタル、かつ久ソースで
召し上がっていただきます。

ボリュームの関係からご注文はお二人様分から承ります。
定食か単品でお選びください。

誠に勝手ながら仕入数量に限りがございます。
ぜひこの機会にご賞味くださいませ。





  1. 2019/06/11(火) 05:13:28|
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令和元年初日に・・・

いよいよ新元号スタートです。
全国的にイベントにしている方も多いようですね。

本日令和元年5月1日
各界のリーダーたちに購読者が多いと言われる
日経新聞。


令和1


今日の6ページ目の全面は、

令和元年2


ライブの後、飲んで帰るとおいしい神泡のビールです。

そして新聞を読み進めていくと・・・・
12ページ目一面に



令和元年3


出ました!
BOSS。

『お前はどうだい? 立ち止まってはいないかい?』

元年初日からたるんだ頭をハンマーでなぐられました。
令和元年5月1日
STILL ROCK SINGER
矢沢 永吉

令和元年5月1日
STILL TON-KATSU CREATOR
北原 祥雄

でいきます! ヨロシクお願いいたします。



  1. 2019/05/01(水) 08:01:24|
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異食コラボ

4月より3代目となる長男が入社いたしました。
スタッフのみなさんはもちろんのこと、業者さま
そしてなによりお客様から多くを学んで一人前に
なってもらいたいと思います。

そんな長男との高崎店へ出勤途中でみつけた
おいしそうなどら焼きのお店。
和食と和菓子のコラボなんておもしろそうだと思い、
早速本日あそび半分で試作しました。


あんこ1

一見して普通のかつ。


あんこ2

中味は・・・・・・・・
隠すほどのこともないのですが、
まだまだ完成品とまではいかないので
はずかしさもあり今は内緒です。。。

色々な意見も取り入れて改良し
完成しましたらメニューとしてデビューさせたいと思います。

結果はまた後日ご報告いたします!





  1. 2019/04/16(火) 06:01:45|
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