かつ久無庵 群馬で究めるとんかつ道!

従来のとんかつのおいしさを探求しつつ、時代に合った創作とんかつを追い求めるとんかつ屋の奮闘日記。

お客様参加型とんかつ新メニュー開発!

梅雨とはいってもそれほどの降水量がない今年。
それでも無庵の東側にはきれいなあじさいが咲いております。


あじさい



さて、常日頃、いつもの面々と硬い頭をふりしぼってお客様に
喜んでいただける新メニューを考えておりますが、このたび、
新しい試みとして『お客様参加型』のメニュー開発を企画しました。

テーブルごとに専用用紙を置きました。


アンケート1




我々よりも色々な経験をされている、また、色々召し上がって
いらっしゃるお客様のアイデアやお知恵を拝借できれば、もっと新しい、もっと美味しいとんかつ料理ができるのではないか?
という企画です。


「それは無いでしょ!」的な奇抜なアイデア大歓迎です。
言葉では難しければらくがきでもけっこうです。


アンケート2


皆様のアイデア募集しております。




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  1. 2013/06/29(土) 16:16:25|
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かつ久無庵にも フレンジェル、飛んでま~す!

ホントにこういうの疎いのでよくわかりませんが、
お客様のためになるのならと勧められるがままに
フレッツ・アクセスポイントにしていただきました。

よろしくおねがいします。



フレッツ・スポット


  1. 2013/06/28(金) 18:51:29|
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豪華 ご予約 特製 とんかつ弁当

たびたびご予約で特製とんかつ弁当のご注文をいただく
ことがあります。


聞くところによると、法人様からのご注文が多いようです。
接待を兼ねたおもてなしの会議弁当にお使いいただいているようです。


ならば、もっとお電話でのご注文がしやすいようにご予算
ごとにお弁当メニューをつくろうということになりました。


題して『特製おもてなしご予約弁当』です。

チキン&

若鶏かつ・海老フライ弁当・・・1890円



ロース&

ロースかつ・海老フライ弁当・・・2,100円



ヒレ&

ヒレかつ・海老フライ弁当・・・2,415円



ステーキ&

ヒレステーキ・海老フライ弁当・・・2,730円



すでにレジ前にてカタログ配布しております。
無庵前橋本店のみのご注文になります。

宜しくお願いいたします。


弁当カタログのコピー


  1. 2013/06/25(火) 06:01:16|
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『るるぶ』に掲載

昨日、旅雑誌『るるぶ前橋赤城山』さんに
取材していただきました。



るるぶ1


7月中旬発売号に載せていただけるそうです。
たいへんありがたいことです。


取材といっても撮影メインです。
カメラマンさんに撮っていただいたのは、基幹商品でもある
ロースかつ定食です。



るるぶ2


この方、ザスパクサツ群馬の
オフィシャルカメラマンさんでいらっしゃいます。
サッカー人間の私としては、サッカーのお話をもう少ししたかったのですが、
お忙しく次の現場へ向かわれました。。。


今から発刊が楽しみです。
ありがとうございました!




  1. 2013/06/08(土) 11:55:15|
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