かつ久無庵 群馬で究めるとんかつ道!

従来のとんかつのおいしさを探求しつつ、時代に合った創作とんかつを追い求めるとんかつ屋の奮闘日記。

特製ルーが自慢のかつカレー始めました。

今年も夏の一品、『かつ屋のかつカレー』始めました。

特製ルーは最初に各種フルーツの甘味がやさしく
お出迎え、その後スパイシーな味わいがジワジワ
と効いてくる不思議なカレーとしてご好評いただ
いております。


ヒレカツカレー


昨夜は、tonan.SC の根本くんがうちの広報と食事を
かねた打ち合わせで来店。
自慢のかつカレーを食べていってくれました。



根本

どうしてもブログに出たいと懇願するものですから・・・
このわざとらしい表情も彼独特のご愛嬌。
憎めない奴です。(笑)


来年は、J3にチャレンジ。ぜひがんばってもらいたいです。


カレー2


甘くスパイシーな大人のかつカレー。
今年の夏もぜひご賞味ください。





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  1. 2013/07/23(火) 05:10:07|
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車椅子のお客様にも安心してお越しいただくために。

スロープに続き、駐車スペースも確保いたしました。

もともと大きな石畳が特徴の無庵の駐車場ですが、
その大きな石を裏返し、なるべく平になるように
して広くスペースを作りました。

専用マークも設置しました。



P


最近では、心無い人の偽駐車が横行していると聞きます。
本来ニッポン人には『思いやりの精神』が宿っていると
私は強く信じています。


多くのお客様に気持ちよくお食事していただくために
これからも努力して参ります。


※尚、車椅子や歩行困難なお客様は、お気軽にスタッフに
 お申し付けください。お手伝いさせていただきます。




  1. 2013/07/12(金) 17:44:09|
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完成!車椅子で行けるとんかつ屋 かつ久無庵!!

早くも梅雨が明けて夏本番モードに入ってまいりました。

先週末にとうとう完成いたしました!



スロープあ


群馬県でおいしいとんかつをご提供するかつ久無庵が
車椅子や杖をお使いの方にも安心してご来店いただける
スロープと玄関をリニューアルいたしました。


スロープい



玄関う


実際にお客様のご感想を頂戴しないとわかりませんが、
お店の風情も保ちつつできる限りのやさしいお店つくり
を心がけたつもりです。


このあと、駐車スペースにも車椅子専用スペース
を設ける予定でおります。

その折、追ってご報告したいと思います。



玄関え


スタッフ一同、皆様のご来店をお待ち申し上げております。



  1. 2013/07/09(火) 18:36:34|
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やさしいお店つくり その2

途中雨模様の今日でしたが、午後になって天気も回復。
着工4日目でだいぶ形になってきました。


スロープA


これも職人さんたちのおかげです。
無庵の雰囲気に合うように細かくアレンジしていただいてます。



スロープB


玄関を入ってすぐのところも目地を埋めてなるべく
段差のないようにしていただきました。



玄関


今週中に仕上がる予定です。
また、進展状況をご報告いたします。

  1. 2013/07/04(木) 19:01:59|
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おいしいとやさしいを追求します!

かねてから懸案事項だったお店までのアプローチの整備。

設立当初は、関係各位、皆若かったので気づかなかった
というのもありますが、雰囲気第一優先で造ったため
最近では、駐車場からお店入口の間で足をとられてしまう
お客様もちらほら・・・

そういう自分たちも夜などはつまづいてしまうこともあります。

ましてや、足の不自由なお客様もお見えになることもありますので
ここは思い切って改装することにしました。



スロープ1

まずは、東門のところから始めます。


修正


お願いするのは、設立時からお世話になっているプロフェッショナル集団に!


スロープ3

この辺にスロープを造って、車椅子でも杖でも楽に登れるようにする予定です。



皆様にとって、おいしいとんかつ・やさしいお店であり続けたいと思います。




  1. 2013/07/01(月) 19:03:11|
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