かつ久無庵 群馬で究めるとんかつ道!

従来のとんかつのおいしさを探求しつつ、時代に合った創作とんかつを追い求めるとんかつ屋の奮闘日記。

カロリーオフとんかつ弁当 できました!

先日の美を追求するイベント向けのお弁当が
形になってきました。


DSC07753.jpg


題して『こんかつ弁当』です。

かつとは言うものの今回はお肉なしです。
カロリーや今回の趣旨を考えるとどうしても
使わない選択肢を選ばざるを得ませんでした。

しかしながら、オヲツヤさんの大豆こんにゃくは
豚肉を使わないにも関わらずまったく不満を感じ
させない味・食感なのです。


DSC07757.jpg


大豆のタンパク質やこんにゃくの繊維質も
一緒に摂れ、かつ久の揚げの技術をもって
満足感のあるヘルシーなお弁当に仕上げ
たつもりです。

当店計算ですが、同じ容量のとんかつ弁当が
945Kcal。
この『こんかつ弁当』はなんと!
475Kcalなのです!!

こんかつ弁当で、おいしく・ヘルシーに
きれいになって独身の方には婚活のお手伝い
もできたらいいなと思います。


DSC07749.jpg


本番の日までにまだ時間がありますので、
パッケージその他、もう少し考案してみたい
と思います。
お楽しみに!



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  1. 2013/10/20(日) 05:29:16|
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