かつ久無庵 群馬で究めるとんかつ道!

従来のとんかつのおいしさを探求しつつ、時代に合った創作とんかつを追い求めるとんかつ屋の奮闘日記。

横浜 スペシャルしゃぶしゃぶのタレ

先日の横浜スペシャルセットの話の続きです。

今日は、孝明先生レシピのしゃぶしゃぶタレを
造るためにタレメーカーさんと群馬ミート・吉野次長、
弊社会長と詳細打ち合わせです。


たれ打ち合わせ


試作、ロット数、納期、価格、パッケージ・・・
色々まだまだ考えることいっぱいです。

かつ久初の事業ですので、なんとか形にして
次につながるようがんばりたいと思います。


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  1. 2015/09/08(火) 18:43:38|
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