かつ久無庵 群馬で究めるとんかつ道!

従来のとんかつのおいしさを探求しつつ、時代に合った創作とんかつを追い求めるとんかつ屋の奮闘日記。

さよならの季節。

今日をもって長く一緒にがんばってきた盟友がかつ久無庵を卒業します。
寿退社です。

おめでたいのですが、店主としてはなにか、こう寂しいような気がします。

彼女は、当店では時に姉であり、時に妹であり、時に母であり娘でありと変幻自在。
何役もこなし、年下のバイトから年上の我々にまで幅広く接してくれました。

これからも元気で、いつでもかつ久に遊びに、そして落ち着いたらまた
うちで働いてもらいたいです。

おめでとう!ゆかり!


※今後も卒業するバイトがちらほら出てきます。また新しい出会いを期待して。。。


sakura.jpg
(写真:ソメイヨシノ)





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  1. 2012/02/27(月) 19:10:15|
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